据悉，此次抽检的月饼有苏式、广式、宁式，产地主要来自张家港、广东、上海、江西以及省内的天台、嘉善、绍兴等地。该局有关负责人介绍，一般情况下月饼抽检中不合格的指标主要是菌落总数、脱氢乙酸及其钠盐、酸价超标。其中，脱氢乙酸及其钠盐是常用的食品防腐保鲜剂，过量摄入可能导致机体新陈代谢紊乱。而造成月饼酸价超标的原因，可能与制作工艺或者摆放时间过长有关，消费者在购买时一定要注意生产日期和保质期。在选购时选择信誉良好的商家，要注意月饼包装是否完好。在网购时更要注意当面验货。