近日，梅山盐碱地上，300余亩洋蓟迎来采收旺季。洋蓟对水土极为挑剔，梅山经改良的盐碱地成就了其独特风味。洋蓟食用部分为花苞的肥嫩苞片及肉质花托，口感融合鲜笋的脆嫩与蘑菇的鲜香，兼具核桃仁的芬芳，市场售价达20元至25元/斤。

　　本刊记者 翁天煜 毛晨烟

　　通讯员 沈琼云

　　摄影报道