老师布置了煎鸡蛋的任务，这下可把我难住了，要知道我可是饭来张口、衣来伸手的“大小姐”，从来没有进过厨房。可是妈妈说：“这有什么难的，跟我学。”

　　妈妈顺手拿了一个鸡蛋，她耐心地说：“先把鸡蛋磕一下，再倒进锅里，煎至两面金黄就可以了。”“还挺简单的嘛！”我拿了个鸡蛋自信地用力一敲，不好，用力过猛，一些碎蛋壳掉进了蛋清和蛋黄中。这时油锅热了，我来不及把蛋壳捞出来了，于是蛋清、蛋黄、蛋壳一股脑全倒入锅里了，顿时油花四溅，发出“滋滋”的响声，还有油溅到了我的手上，我疼得哇哇大叫。鸡蛋挺着肚子躺在锅里，过了一会，一股焦味传来，妈妈在一旁说：“火别开得太大！”我赶紧把火调小了一些，可是为时已晚，鸡蛋变成了一块“黑炭”！

　　我垂头丧气，想放弃。这时候，妈妈语重心长地说：“失败乃成功之母，任何人的第一次不一定都能成，但要继续坚持！”在妈妈的鼓励下，我又振作起来。这次，我不急于下手，“开小火、倒油、打鸡蛋……”我一边念叨着，一边在脑海里演练。先准备好要用的东西，开小火，倒上油，拿起鸡蛋在碗上轻轻一磕，蛋裂开了一个小口，我用力掰开鸡蛋，小心翼翼地把蛋清、蛋黄倒入锅中。鸡蛋平静地躺在锅里，欢快地唱起了歌曲。渐渐地，透明的蛋清凝固成白色了，蛋黄躲进了“白色小屋”里，“小屋”周围镶上了一道金边。我拿起锅铲，轻轻地给鸡蛋翻个身。又过了一小会儿，鸡蛋两面都煎好了，香味四溢。

　　熄了火，我赶紧把煎蛋盛出来，开心地把盘子端到妈妈面前，得意地说：“妈妈请打分！”

　　泰河学校405班 冯悠然

　　小记者证：LC00451

　　指导老师：刘 晨