本刊讯(记者 吴雨婷 曹一谦 通讯员 江昱)2月8日下午,一场“跟着市场监管局脚步一探阳光小作坊的食品安全之旅”直播走进了位于大碶街道的桂语坊食品小作坊。
“以前作坊的生产环境和管理水平相对没那么规范,在决定加入阳光作坊创建后,我们在市场监管部门的悉心指导下,进行了升级。现在加工环境好了,消费者也能吃得更安心。”张兆芬说,在2024年,作坊还成功创建了省阳光食品作坊示范单位,随作坊提档升级的,还有日益增长的订单量。
“包括桂语芳食品小作坊在内,2024年我们共创建了30家省级阳光作坊,创建数量全市第二。”区市场监督管理局食品生产安全监督管理科科长胡旭明表示,“阳光改造”并不仅仅是环境提质优化,更是牢筑食品安全防线,同时助力小作坊打开市场销路、实现增收。
为更好地监管和助力小作坊,区市场监督管理局除了每年全覆盖日常监督检查和食品安全抽检外,还采用了数字化监管手段。
在桂语芳食品小作坊外墙张贴的“仑坊码”便是数字化监管手段之一,扫码后,作坊的营业执照、统一社会信用代码、经营范围等基本信息及登记信息、日常检查、工作人员健康证等内容一目了然,且实时更新。
“这是北仑在全省率先推出使用的‘仑坊码’,该系统会利用监管数据生成每家食品小作坊的专属电子标签。截至目前,已有105家小作坊纳入该系统,其中98家评级为A级。”胡旭明介绍,区市场监督管理局还为新办食品小作坊提供入市指导,制定“一坊一策”方案,“一对一”开展帮扶,提高作坊合规管理水平,并提供免费上门抽检服务,2024年共为食品小作坊节省送检费用7万元。