走进方华梅花鹿良种繁殖基地，一个一个黑色的球状物体立刻吸引了记者的注意，在一条不大的走道内，这些“黑球”几乎占据了一半的空间。基地的负责人黄信善告诉记者，这些“黑球”都是他前几天刚从外地买回来的梅花鹿饲料，“梅花鹿喜欢吃玉米秸秆，但是现在天冷了，很少有新鲜的玉米秸秆，这些都是经过加工的微贮饲料，保存方便，用来给梅花鹿过冬吃。”

　　使用加工后的微贮饲料，大大提高饲料的利用率

　　在我国，养鹿的主要粗饲料就是玉米秸秆。早年，黄信善的梅花鹿也是以吃玉米秸秆和草料为主。“以前梅山那边种玉米的非常多，我都是到那边运饲料过来，可这几年种玉米的人越来越少，饲料来源就成了一大问题。”除了货源少，随着物价的上扬，饲料、运输费等也跟着涨价，成本的增加给养鹿的经济效益带来了不少影响。“我自己也种了10亩玉米地，可是梅花鹿对饲料的需求太大了，我那一点玉米根本不够吃。为了让梅花鹿吃饱，除了找人收购玉米秸秆外，还得找小工到处去割草，工人费也是一笔开销。”

　　黄信善告诉记者，养鹿成本主要来源于饲料，饲料成本占总成本的70％～80％左右，想要降低养鹿成本，就得节省饲料。换句话说，如果饲料的利用率高了，那么用的量就会变少，成本也就自然降低了。

　　“我最早也是从书里看到的，说有一种微贮饲料可以给梅花鹿吃，就打听着从江苏买了一批试用，发现不仅梅花鹿吃得饱，而且饲料的利用率非常高。”说起微贮饲料的好处，黄信善脸上露出了笑容，“新鲜的玉米秸秆粗纤维含量高、蛋白质少、容积大、消化率也比较低，微贮饲料就是把玉米秸秆磨碎后加入发酵活干菌密封发酵，做出来的饲料因为含有乳酸菌，消化率要远远高于新鲜秸秆。”

　　不仅利用率高，微贮饲料的价格也较草料要便宜不少。“如果直接购买内蒙古那边的干草料，每吨大概在1700元左右，而微贮饲料每吨仅540元。”黄信善说，“割来的草还要担心污染啊虫害啊什么，微贮饲料相比之下要更加安全放心，从今年下半年开始我都给梅花鹿吃这种微贮饲料了。”

　　玉米酿酒泡鹿茸，酒糟拿来作饲料，循环农业带来良好的经济效益

　　除了使用微贮饲料这类粗饲料，在精饲料上黄信善也有自己的一套办法。早在2008年，黄信善就购置了养生酒生产设备，办起了黄腾酒厂，专门研发生产鹿产品保健酒。

　　酒厂酿酒肯定会产生酒糟，如今这些酒糟全部变成了梅花鹿的口粮。黄信善告诉记者，用酒糟养畜在我国由来已久，但是用酒糟喂鹿的却并不多。一来是酒糟来源不便，二来酒糟这东西也不算便宜。不过对于黄信善来说，因为本身就有酒厂，用酒糟喂鹿，也算是废物利用了。

　　“平时梅花鹿的粪便之类的都撒到地里当肥料，种出来的玉米就拿来酿酒，酒可以用来泡鹿茸，玉米秸秆和酿酒剩下的酒糟可以给鹿吃，这样一来，我这边基本就没有废物了，所有的东西都可以利用得恰到好处。”把鹿场、酒厂和玉米地串联起来，循环农业不仅让环境变得更整洁了，也给黄信善带来了不错的经济效益。“2吨的玉米粉可以酿出1000斤左右的酒，剩下2吨的酒糟，从饲料的量来看，都是2吨。酒以15元一斤的价格计算，减去酿酒的成本，还有10000元左右的收入。酒糟相比玉米粉，要更适宜梅花鹿食用，可以减少梅花鹿生虫。”

　　黄信善告诉记者，在酿酒的过程中，玉米里的淀粉变成了酒，而蛋白质却没有变，酒糟干物质中蛋白质含量占13％～18％，相当于麦麸的蛋白质含量，而且还含有丰富的B族维生素，最适合非生茸公鹿的饲喂。“这几年鹿酒越来越畅销，厂里不时就要酿一批酒，酒糟已经变成了梅花鹿的主要精饲料之一。”