近期，记者走访发现，不少新奇的蔬菜品种登陆我区市场，如冰草、苦苣、救心草、宝塔菜等等。药用和保健作用是这些新奇蔬菜品种的最大卖点，但是由于价格相比常规品种蔬菜要贵，有的口感尝起来还有点奇怪，这类蔬菜的整体接受度并不是很高，处于“看的人多、买的人少”的尴尬境地。

　　冰草和苦苣，你吃过吗？

　　昨天上午，记者在大碶菜场一处摊位上见到了一种神奇的蔬菜——冰草。只见它整个植株水灵灵的，翠绿的茎叶表面挂着一层晶莹的“冰渣”，却经久不“化”，用手摸上去，有明显的颗粒感。

　　“第一次看见冰草的人，都奇怪表面怎么会有层‘冰’，很多人认为是我们后期加工上去的。”摊主江师傅笑着说道。“冰草还真就是天生长相奇特，它表面的‘冰渣’实际上是天然的植物盐囊，洗干净后，用舌头将这些‘冰渣’挤破就能尝到一股淡淡的咸味。”

　　据江师傅介绍，冰草适合洗干净后做成冷菜吃。“据说冰草的原产地是非洲，但现在江浙沪一带都有农户种植了，杭州、上海的不少餐馆都能吃到冰镇冰草、凉拌冰草等菜式了。”

　　其实在大碶菜场，并非江师傅一个摊位在销售这类新奇的蔬菜。在一位王姓摊主的摊位上，记者还看到了一种少见的蔬菜——苦苣，它的叶片细细长长呈锯齿状，叶片上半部分为绿色，下半部分为白色。

　　摊主王阿姨告诉记者：“苦苣是生菜的一种，所以销售的时候我又把它叫做苦叶生菜，可以直接生吃，苦中带甜。”记者尝了一片叶子，只是有一点轻微的苦味。

　　一位摊主还卖过救心草、宝塔菜

　　记者发现，这两种蔬菜除了比较少见之外，还有一个明显的共同特点，那就是贵。以冰草为例，一盒的售价为15元，记者将其从盒中取出称量，一共为327克，这也就是说一斤冰草的售价为23元。苦苣的价格则便宜些，每斤售价7-8元。

　　由于价格较高，这类新奇蔬菜的销路并不太好。“看的人多、买的人少。”江师傅说，“现在冰草的价格还算便宜的了，上半年从云南拿货的时候售价每斤至少要40元，零售几乎卖不动，一般给酒店供货，一天也就卖个三四盒。”

　　王阿姨告诉记者，自己曾经还卖过救心草、宝塔菜等新品种蔬菜，但最后都没能坚持下去。“最主要的原因是没有人买。”王阿姨说，不少顾客们不认识这些蔬菜，根本不知道该怎么吃，即使有人买去吃了也反映味道有点接受不了。再加上价格比大众品种贵很多，所以销路一直打不开。