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北仑味道

  我的家乡在宁波北仑,这里不仅有繁忙的港口和美丽的自然景观,还有许多让我垂涎三尺的风味小吃。每次跟着妈妈逛菜市场,总能被街角飘来的香味勾住脚步。

  在北仑的老街上,最受欢迎的要数油赞子了。油赞子是用面粉搓成细长条,扭成麻花形状,再放进油锅里炸。当油锅里泛起金黄的泡泡,油赞子就像一条条小金龙在跳舞。刚出锅的油赞子裹着一层白芝麻,咬一口,“咔嚓”一声,又香又脆,甜滋滋的味道在舌尖打转。我最喜欢站在油锅旁,看师傅们熟练地翻着油赞子,空气中弥漫着香气,让人忍不住咽口水。

  糖糕是北仑人最爱的早餐之一。它的外皮金黄酥脆,像披了一层金色的外衣,里面却是软糯的糯米团。咬开糖糕,里面的红糖馅就像岩浆一样流出来,甜而不腻。记得有一次,我一口气吃了三个糖糕,妈妈笑着说:“小心变成‘糖人’哦!”

  北仑靠近大海,海鲜自然是餐桌上的常客。蟹炒年糕就是一道用新鲜螃蟹和年糕炒成的美食。螃蟹的鲜味融入到年糕里,每一口都能尝到大海的味道。我喜欢用筷子夹起一块年糕,看着上面沾着的蟹黄,然后一口咬下去,软糯的年糕和鲜美的蟹肉在嘴里交融。

  灰汁团是用早稻米粉和碱水制成的,形状像一个个小球。它的外皮筋道有嚼劲。现在,灰汁团已经成为北仑人日常生活中的美味点心。我时不时就会惦记这口美味。

  北仑的小吃不仅味道好,还承载着家乡的文化和记忆。每次吃这些小吃,我都能感受到家乡的温暖和幸福。如果你来到北仑,一定要尝尝这些美味的小吃,让它们带你领略北仑的独特魅力!

  顾国和中学301班 何彦辰

  小记者证号:LC02374

  指导老师:邹林央

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