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寻味人间烟火

  □ 郇 军

  最近最火的城市是淄博。

  以往我只知淄博陶瓷、博山的煤,低廉的物价,慢悠悠的生活。不曾想家乡淄博竟然因烧烤而在网络上不断“出圈”。不时刷到的视频上,沿街一溜儿摆开的烧烤摊,烟火弥漫间,不管是本地人还是外地游客,都互相敬着酒聊着天,伴随着音乐起舞欢唱,俨然是一个欢乐的海洋。

  外地游客千里迢迢赴淄博,不仅仅是为那一口烧烤,而是那种氛围。正如一个上海游客所言,我并不觉得淄博烧烤有多么美味,但那种久违的美好氛围让人难以忘怀。在淄博,你可以感受到淄博人的热情好客,交通礼让外地人,停车想方设法满足外地人,购物量足价实且绝对新鲜。

  淄博烧烤的火爆,改变了许多人对淄博的认知,有80后夫妻俩来淄博投资创业,坦言淄博比想象中的更自由、更年轻、更热情。有90后女孩想给自己换个活法,将本地特色美食带入淄博,并在八大局找好摊位,准备大施手脚。也有浙江老乡、东北帅哥来淄博居住创业……由此可见,淄博烧烤不仅带来了人气,而且带动了当地经济的复苏。

  “淄博烧烤”现象的背后是淄博市党和政府创新思维的显现,淄博市委书记轻车简从,深入第一线调查研究,深入第一线倾听民意、了解民情、集中民智,找准烧烤这个切入点,借题发挥,使淄博经济风生水起,令国人刮目相看。

  当然这其间也离不开山东各地市的鼎力相助,他们把本地优质农副产品源源不断地送往淄博。此情此景,犹如当年淮海战役山东人民踊跃支前,正如陈毅元帅所言,淮海战役的胜利是山东人民用小车推出来的。

  如果说去年开播的电视剧《绿水青山带笑颜》是个序曲,那么“淄博烧烤”则是高潮迭起。让我们一起走进淄博,寻味人间烟火。

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